Anason Nedir?
Anason, bilimsel adıyla *Pimpinella anisum*, maydanozgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Özellikle Akdeniz bölgesine özgü olan anason, hem taze hem de kurutulmuş halde çeşitli gıda ve içki ürünlerinde kullanılır. Anasonun en belirgin özelliği, kendine özgü keskin, tatlımsı...